CREMA FOOD: LABORATORI A CUOKI ZERO - a cura di Stefano Fagioli

Taglio del nastro di pasta fresca da parte del presidente ass. cult. imondidicarta Enrico Tupone

IN VINO VERITAS - a cura di Stefano Fagioli
I LIBRI DEL GUSTO & IL GUSTO DEI LIBRI - a cura di Stefano Fagioli e Roberta Schira

Magnum sciabolato da Stefano Fagioli mentre Roberta Schira - “Il nuovo Bon Ton a Tavola e l’arte di conoscere gli altri” (SALANI Editore) e Aldo Spoldi - “Il Bello e il Buono” (SKIRA Editore) autografano e dedicano i loro libri.

MENTE E CIBO - a cura di Rosalba Torretta
“DI CIBO SI PUÒ PARLARE: MA COME TI NUTRI?”

Consulenza psicologica gratuita sull’Alimentazione, offerta da psicologi e dal Ruolo Terapeutico di Crema. Confronto, consigli, dubbi con gli esperti del settore. Colloquio 20 minuti massimo. Si consiglia fortemente la prenotazione, contattando Sofia Marconi al numero 334-9399297 (ore 16:00-20:00) oppure inviando una mail a info@imondidicarta.it In esposizione durante la giornata:

• SEZIONE DI TESTI SPECIFICI E BIBLIOGRAFIA SCIENTIFICA SULL’ALIMENTAZIONE
• RACCOLTA DATI RELATIVA AI CENTRI DI CURA PER DISTURBI ALIMENTARI SUL TERRITORIO NAZIONALE

INCONTRO CON GLI AUTORI – A cura di Roberta Schira
“DIETRO LE QUINTE IN CUCINA”

Partendo da alcune pagine dell’ultimo suo libro “ La danza del mondo “ (Mondadori), il vice direttore RAI Uno Maria Pia Ammirati, insieme a Carla Latini ideatrice del blog “Il retrocucina”, si cercherà di svelare cosa succede veramente dietro le quinte di un ristorante. Modera: Roberta Schira

MARIA PIA AMMIRATI vice direttore di RAI Uno, è autore televisivo e scrittrice. Ha pubblicato diversi saggi. Il suo primo romanzo "I cani portano via le donne sole" (Ed. Empiria 2001), selezionato al Premio Strega, ha vinto il Premio Palmi opera prima e il Premio Orient Express. Collabora a riviste e giornali come critico letterario.

CARLA LATINI è imprenditrice nel campo alimentare e la sua pasta compare sulla carta dei migliori ristoranti al mondo. Ha vinto il premio “Miglior imprenditrice 2012”, “Trofeo Galvanina” e il riconoscimento internazionale EVA nella categoria “imprenditrice del cibo”, per il lavoro di ricerca e promozione della pasta di qualità. Tiene il blog “il retrocucina di Carla Latini”.

INCONTRO CON CIBO E POETICA – A cura di Angelo Dossena
In collaborazione con il Teatro Franco Parenti diretto da Andrée Ruth Shammah.

Luca Simonetta Sandri - attore doppiatore
Annina Pedrini - attrice consulente in public speaking
Annagaia Marchioro - attrice specializzata nell’uso delle maschere

MUSICA CLASSICA - A cura di Angelo Dossena
“IL BALLO IN MASCHERA”

Il Corpo Bandistico Giuseppe Verdi di Ombriano - Crema, che per la prima volta suona mascherato. Overture dal secondo atto de “Il ballo in maschera”. Diretto dal M° Eva Patrini.

INCONTRO CON GLI AUTORI – A cura di Roberta Schira
“GASTRONOMIA IN INCOGNITO”

Valerio Massimo Visintin, il critico gastronomico mascherato di cui nessuno ha mai visto il volto, esce per la prima volta dalla città di Milano per presentare il suo ultimo libro sull’universo della ristorazione: “Osti sull’orlo di una crisi di nervi”, edito da Terre di mezzo. Ne parla con Roberta Schira, ovviamente mascherato: perché la sua regola prima è l’irriconoscibilità.

VALERIO MASSIMO VISINTIN è un giornalista e critico gastronomico. Firma per il Corriere della Sera Lombardia la rubrica di critica gastronomica “A tavola”, scrive su Vivimilano e il suo blog “Mangiare a Milano” sul Corriere.it è seguitissimo.

Per la prima volta interpretato da una donna

L’attrice Annagaia Marchioro indossa la maschera di arlecchino e interpreta il famoso monologo sulla fame e sul cibo. Da “Il servitore di due padroni”
(1745) di Carlo Goldoni 1707 / 1793)

INCONTRO CON GLI AUTORI – A cura di Roberta Schira
“CIBO E SALUTE: MODE ALIMENTARI”

Nicola Sorrentino il medico che fa dimagrire e restale belli, si conferma un autore di best seller con il suo ultimo libro: "LA DIETA SORRENTINO" edito da MONDADORI. Il medico che ci ha detto che la pasta non fa ingrassare, racconta i suoi segreti per restare in forma.
Modera: Roberta Schira

NICOLA SORRENTINO è nato nel 1954 e vive a Milano dove svolge la sua attività come dietologo e idroclimatologo. Si è specializzato in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica nel 1985, in Idrologia, Climatologia e Talassoterapia nel 1989. Ha scritto numerosi libri e collabora con diversi programmi Mediaset tanto da diventare il confessore e medico di celebrities internazionali.

LA PROSA INCONTRA LA MUSICA – A cura di Angelo Dossena

Musicisti del Corpo Bandistico Giuseppe Verdi di Ombriano - Crema.
In collaborazione con il Teatro Franco Parenti diretto da Andrée Ruth Shammah.

Con:
Luca Simonetta Sandri - attore doppiatore
Annina Pedrini - attrice consulente in public speaking
Annagaia Marchioro - attrice specializzata nell’uso delle maschere

“APERITIVO IN MUSICA”

Il Corpo Bandistico Giuseppe Verdi di Ombriano - Crema, diviso in sezioni, esegue musica che incontra la musica.
Coordinato dal M° Eva Patrini.
L’aperitivo è allietato da “In Vino Veritas” e da “In Grana la Prima” e sottolineato dalla presenza del Teatro Franco Parenti. Degustazione gratuita di Grana Padano.

...dai “cuochi a kilometri zero”
telefono e indirizzo per prenotare, qui sotto li puoi trovare:



Bistek Telefono 0373 273046
V.le A.De Gasperi n.31 Trescore Cremasco
Hostaria San Carlo Telefono 0373 66190
Località Colombare di Moscazzano
Il Fante Telefono 0373 200131
Via del Fante, 23 Santo Stefano di Crema
Il Ridottino Telefono 0373 256891
Via Alemanio Fino, 1 Crema
QUIN Telefono 0373 257961
Via Racchetti, 8 (angolo piazza Duomo) Crema
Tre Rose Telefono 0374 57021
Via Maltraversa, 1/b Castelleone
Via Vai Telefono 0373 268232
Via Libertà 18, 26010 Bolzone di Ripalta Cremasca
Volpi Telefono 0373 90100
Via Indipendenza, 34 Nosadello di Pandino

www.tavolecremasche.it